秋去冬來氣溫驟降
俗話說
“人裹一層寒
螃蟹就裹一層膏”
天越冷
膏越紅，蟹越香
此刻的陽澄湖大閘蟹
進入了食用的黃金時節
巴城人民用這正肥腴的螃蟹
做成了各式各樣的地道風味
想邀你來一起品嘗
清蒸
寒冬至
膏紅蟹肥
只需原味清蒸
扒開蟹殼
膏豐腴，油滿溢，肉鮮絕
一口咬下
無論是公蟹還是母蟹
入口鮮香爽滑
口感絲絲回甜
蘸醋一起吃解膩又上癮
鹽焗荷香大閘蟹
當荷綠與蟹黃碰撞
視覺味覺上的絕唱奏響
荷香、蟹鮮
一口下去暗藏玄機
雙重中和挑逗味蕾
齒頰生香
食之不忘
香辣年糕蟹
陽澄湖蟹，蟹中至味
去殼洗凈
西藍花、蓮藕、年糕炒香
添加香辣紅椒
大火爆炒
演繹活色生香的美味
金瓜蟹肉雞頭米
農場金瓜搭配“水中人參”
螃蟹也有了“飯搭子”
蟹肉的鮮香、雞頭米的清冽
統統鎖在這有機的金瓜中
鮮香回味，擊箸叫絕
蟹粉湯包
現拆蟹粉湯包
大概是懶人的福音
不費牙口
不需和蟹殼較勁
一屜蟹黃包讓你吃到
新鮮純手工現拆的蟹膏、蟹腿、蟹黃
食之味美鮮香
油炸螃蟹
于八成熱的油面上舞姿翩躚
翻炒出香
蔥姜蒜干辣椒宛如雨下
再澆上一勺秘制的底醬
成就舌尖上的舉世無雙
石鍋粉絲螃蟹煲
粉絲、白菜、香菜、香菇、肉丸
五味食材加入石鍋
食材的八方之獲
融合了上下五千年鼎食文化
入口鮮香
下飯得很哩
蟹粉豆腐
巴城人也很擅長以蟹黃為原料
制作蟹黃粥或者蟹粉豆腐
珍貴食材、匠心手藝缺一不可
方能成就一道群鮮薈萃的舌尖美味
蟹黃面
面
在巴城人的生活中占據重要的地位
精選蟹黃搭配爽口面條
色澤金黃、擺盤精致
食之口舌生津、唇齒留香
吃蟹啦
天越冷膏越紅
錯過還要等一年
